GHIN & Tonico, vol. 26 (TC)

Un po’ di background su alcuni dei viaggi di questa settimana (ne parleremo più avanti) e qualche pianificazione per il 2025.

GHIN

• Siamo nella stagione del golf qui in Florida e il mio indice di handicap è compreso tra 2,3 e 2,6, il che sembra comodo e accurato. Ne abbiamo discusso un po’ durante lo show di domenica scorsa: c’è del golf davvero buono che sta cercando di emergere. Pazienza! Stranamente, questo desiderio di giocare a golf con la mano sinistra arriva per la prima volta in un paio d’anni, e forse dovrò godermelo e riscaldare il mio account GHIN alternativo per mancini “Tron Carter” per i prossimi mesi. Rimani sintonizzato!

• I recenti viaggi mi hanno portato a San Francisco e ho avuto l’opportunità di suonare Brambles, l’ultimo progetto di Coore & Crenshaw a nord della regione vinicola. Pazienza, rusticità e minimalismo sono tutti visibili. La terza buca sembrava uscita direttamente dalla Scozia. E poi riprende davvero da 4 a 9 e il secondo nove ha alcune cose interessanti che probabilmente ho trascurato perché ero indietro. Ottimo hamburger. James Duncan ha riversato il suo cuore e la sua anima in questo posto, ha trovato i partner giusti per finanziarlo e dargli vita, e tutto è evidente. Ho avuto una bella conversazione con il sovrintendente Tyler Marcotte e poi con il capo professionista Tom Holmes, mi sono sentito come uno spirito affine, un australiano che è venuto negli Stati Uniti per il college, poi è finito a Wykagil e si è trasferito in California per riportare in vita questo posto. Tutto lì, con le cose giuste. E le pecore vagano ovunque. Man mano che il nativo cresce e incornicia le buche, è una delle migliori passeggiate nel golf statunitense. Ho anche incontrato Robert Nelson mentre ero lì… non sono sicuro che ci sia un lavoro più entusiasmante nel golf di quello che fa collegando la natura con la progettazione e le esperienze dei campi da golf. Questo ragazzo era stato una creatura mitica nella mia testa per anni: “Aspetta, c’è un ragazzo che resta qui e riflette e impara i ritmi della proprietà e osserva gli alberi e la luce e poi fa piccoli collegamenti?” Questa consapevolezza e considerazione mi ha fatto pensare a camminare sul campo da golf sotto una luce completamente diversa quasi cinque anni fa, e grazie a ciò le mie esperienze sono state molto più ricche. Una grande sorpresa incontrare quell’uomo in persona e rendersi conto che non è solo una leggenda metropolitana!

• Domenica è stato divertente scavare nella classifica dei Top 100 di Golf Magazine e penso davvero che stiamo solo grattando la superficie. L’elenco di Golf Digest dovrebbe essere pubblicato nelle prossime settimane e fornisce ottimi spunti e contesto. C’è ancora molta strada da fare su questo fronte.

• Cody è volato a Jax domenica e noi siamo andati a Sea Island per gareggiare con la RSM Pro-Am e goderci una giornata senza vento a Seaside. Ci ho giocato venti volte negli ultimi vent’anni e non ho mai avuto una giornata senza vento. Questo, combinato con i birilli medi e i green circolari lisci, ha prodotto molti birdie. Abbiamo suonato con Greyson Sigg e puoi annoverarmi tra i suoi nuovi fan. Ha 29 anni e il suo gioco e il suo profilo statistico mi ricordano una versione truccata di Zac Blair. Dà il tee e sa come arrampicarsi e mandare la palla in buca. Il suo atteggiamento e il suo comportamento non possono più essere influenzati e lavora all’Augusta Country Club con lo stesso allenatore che gli ha insegnato quando era piccolo. Buon pomeriggio!

• Ho trascorso le ultime notti a nord di Aiken alla Tree Farm. È stato molto divertente vedere come è nato il tutto e come puoi rimanere sul posto. Non potrei essere più orgoglioso di Zac, Alex Warr e degli altri che lo hanno portato in vita. A proposito di Zac, è una settimana importante per lui all’RSM, partecipando all’evento finale della stagione al 123° posto nella FedEx Cup e facendo coppia con Joel Dahmen (124°) e Wesley Bryan (125°) nei primi due round. Bella bolla quest’anno!

Tonico

• In viaggio Nel nord della California, ho trovato una serata dove mangiare Orso pigro – è stato il momento clou dell’intero viaggio. Credo che lo chef sia un Eagle Scout, quindi il menu degustazione era guidato da una piccola brochure interessante. Il servizio era generalmente colorato e anticipatorio. I vini del volo erano una delizia, in particolare l’esclusivo Chenin Blanc, che era molto più verde e fresco di quanto avessi mai avuto. Essere portati di sopra nella lounge/grotta per il dessert la sera è stato un vero piacere. Tutto sommato, è stato all’altezza delle aspettative (e non ho scattato molte foto perché volevo solo sperimentarlo e non essere distratto!)

• Halloween è stato fantastico a casa, Freddie ha perso il suo campionato di flag football per un punto ed era devastato, e siamo andati alla partita Florida-Georgia per la prima volta!

• Sento di dover affrontare l’arresto di Pacman Jones. Stavamo andando così bene dall’incidente all’aeroporto di un paio di anni fa ed è stata una battuta d’arresto davvero sfortunata. Sto continuando a valutare la situazione, per ora non abbiamo ulteriori commenti.

• Ho ricevuto la mia spedizione invernale di vini Darling, sempre il momento clou del trimestre dal punto di vista del vino. Più bevo e aggiungo al mio palato, più mi diverto a bere i vini di Tom. Tutte le qualità che ho descritto sopra riguardo a Brambles si applicano anche a Darling: intento e moderazione. I Syrah sono vini da pasto perfetti, i Pinot sono costieri e vivaci e l’uscita autunnale del Gamay è stata una divertente sorpresa.

• Successi rapidi della NFL
  • Sono totalmente confuso riguardo ai Los Falcons: la sconfitta dei Saints e quella di Denver mi fanno girare la testa.
  • Avranno altro da dire su Kyle e i Los Niners nel prossimo futuro. Nel frattempo, per favore riempi la mia casella di posta e i miei DM con cose odiose.
  • A proposito di hater, i fan degli Eagles continuano a diventare allegri! Questa è la stessa squadra che ha perso di poco in casa contro i Jags qualche settimana fa. Sono ottimista sulla loro difesa, ma Hurts è *esattamente* chi pensavamo sarebbe stato.

Questa settimana ho trascorso un po’ di tempo su TrapDraw regalando a Randy le storie del mio magico pomeriggio/serata al Root Down dell’aeroporto di Denver. Tra neve, cibo, osservazione della gente, ottimo servizio e viaggiare tra due posti con un ritmo anni ’70, sembrava davvero una realtà sospesa. Mi ritrovo a desiderare una dose di inverno ogni poche settimane per essere grato alle stagioni e al bel tempo a casa. E vedere la gente del DEN, spesso diffamata, gestire 19 pollici di neve pesante e bagnata in modo capace e ordinato è stato bello da guardare. Il momento clou del mio anno di viaggio è stato ammirare le stazioni di sghiacciamento, i programmi di aratura e la qualità complessiva del lavoro.

Classifica dei ristoranti dell’aeroporto

1. radici verso il basso DEN: E’ il migliore, e non è molto vicino in questo momento. Il risotto alla cipolla verde, le ali d’anatra, i cocktail, il servizio, il modo in cui non sprecano mai il posto: rinfrescanti ogni volta!
2. Cadillac messicana, IAH
3. MadTown GastroPub, MSN
4. gatto di campagna, PDX: Non sembra molto, ma è un BANG. Tutto è fatto da zero, è il prezzo di strada e il servizio è impeccabile.
5. Woody all’aeroporto, MRY (Non dovresti davvero contare. È un vero ristorante dell’aeroporto.)
6. Uno volò verso sud ATL (è crollato drasticamente nelle mie classifiche negli ultimi anni, ma relativamente buono)
7. pubblicano, ORDINE
8. Shojo, VSP
9. Torte di confine, ORDINE
10. I cani azzannatori di SteveDEN: Non riesco sempre ad arrivare al Terminal C, e questo posto rimane il punto di riferimento dei B (insieme al posto pho al piano di sopra). Milwaukee ha anche un buon posto per cani. Gli hot dog travestiti devono essere più comuni negli aeroporti: sono portatili, veloci, personalizzabili e facili da prendere.
11. zafferano, SAN: Più vado qui, più ho voglia di panini freschi, soprattutto perché di solito porto a casa gli occhi rossi o mi prendo una giornata di viaggio sprecata, quindi essere nutrito con qualcosa di leggero e fresco è fantastico, e il tailandese fatto bene è sempre una vittoria.

Tributi/Note:

Anche un tipo Pappadeux grande in IAH. Sul fronte della catena, ho anche un grande debole per Legal Seafood di BOS e/o il rotolo di aragosta di Legal Test Kitchen. Anche quello di Stephanie è un buon VSP. Non voglio mangiare hamburger quando viaggio! Chef Geoff’s, Grindhouse, ecc. Bun Tee è bravo all’SFO: quest’anno ho provato praticamente l’intero menu. Non ho volato ad Austin quindi dovrò rivalutarlo, ma ci sono sempre buone opzioni. Obryck’s è buono a Baltimora, ma sono riluttante a mangiare troppo granchio mentre volo perché ho paura dell’odore. ORD ha bisogno di un chiosco di hot dog migliore e di più: il bar dei Chicago Cubs semplicemente non è all’altezza. Cerco di trascorrere meno tempo possibile in DFW, MIA, CLT, PHL, quindi questi sono per lo più punti ciechi per me (anche se il cibo al Centurion di PHL è sempre stato ottimo, e Bigalora è di gran moda in DFW, e quindi ho bisogno di riprendere familiarità con ciò che DTW ha da offrire, vale a dire l’Anita Lounge e la nuova serata dell’AMEX, I North Terminal, ATLfle. È stato fantastico, specialmente la terrazza sul tetto.

Grazie per avermi ospitato durante la stagione delle classifiche: dopo essere stato molto appassionato della Top 100 di Golf Mag, ho sentito che era importante classificare qualcosa. Questo elenco non è esaustivo e accolgo con favore i vostri suggerimenti e/o disaccordi via e-mail all’indirizzo tron@nolayingup.com. Queste classifiche sono un documento vivo e qualcosa con cui non puoi davvero coprire tutte le basi.

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