21 whisky perfetti per la festa del papà

La festa del papà è alle porte e se tuo padre è un bevitore di whisky, non mancano bottiglie straordinarie per ravvivare le sue vacanze. In onore di questa domenica, ecco 21 nuovi e degni di nota whisky perfetti per l’occasione.

Scozzese di malto singolo

Mentre gli scozzesi attirano l’attenzione con le loro entusiastiche visite per la Coppa del Mondo negli Stati Uniti quest’estate, l’esportazione più famosa degli scozzesi sta silenziosamente attirando l’attenzione.

Glenmorangie X Harrison Ford

Come suggerisce il nome, Harrison Ford ha contribuito a sviluppare questa edizione limitata, che combina whisky invecchiati in botti ex bourbon e botti di vino rosso portoghese. Il risultato pizzica il naso con prugne, uva passa dorata, miele e leggero marzapane, mentre i sapori si trasformano in spezie prominenti che colpiscono la metà del palato e indugiano nel finale. ($100)

Ardbeg Dolce

Il mix di classiche botti di bourbon e botti di vino è tornato in uso, questa volta sull’isola di Islay, dove Ardbeg ha miscelato una versione speciale basata su botti che un tempo contenevano il vino fortificato più dolce della Sicilia, il Marsala dolce. Il carattere affumicato della torba è sempre percepibile, ma è smorzato dalla dolcezza del Marsala. Il risultato finale è un whisky che ha un sapore più vecchio di decenni. ($110)

Il Sottomarino Giallo dei Sogni III

Yellow Submarine III di Bruichladdich è una bottiglia di sorprese perché il single malt Islay invecchiato 14 anni, prodotto esclusivamente con orzo scozzese, è privo di torba. La dolcezza del caprifoglio e del sandwich arriva al naso, i sapori di frutta tropicale sono bilanciati dal pepe nero. Nel complesso, questo è un whisky accessibile che piace ancora ai palati sofisticati. ($135)

Diageo Rare Series – Blair Athol 1991

Il Blair Athol 1991 recentemente lanciato, parte della collezione in evoluzione di whisky vintage di provenienza impeccabile di Diageo, attira immediatamente con un tono di mogano scuro, quindi attira la tua attenzione con cacao, fichi secchi e datteri. Deliziosamente dolce al palato, esce con un sapore di spezie da forno che permane a lungo dopo il sorso. Solo 347 bottiglie disponibili. ($900)

Glenfarclas Cathay Pacific 15 anni Box Strength

Per celebrare l’80° anniversario di Cathay Pacific, Glenfarclas ha rilanciato un’edizione cask-strength del suo whisky invecchiato 15 anni, invecchiato esclusivamente in botti di sherry Oloroso. Frutta secca e cioccolato fondente caratterizzano gli aromi prominenti del distillato, mentre cuoio e tabacco brillano con audacia al palato. (circa $ 180)

Bourbon

Il boom del bourbon sta finalmente mostrando segni di attenuazione – almeno un po’. Questo è positivo perché significa che le bottiglie difficili da trovare potrebbero presto diventare più facili da trovare.

Vecchio nonno 114 a canna singola

Questa versione in botte singola di 7 anni è più leggera del normale Old Grand-Dad 114, con più vaniglia e spezie al palato – il distillato ha un forte sapore di sandwich – ed è generalmente più facile da bere. ($50)

Edizione Liberty del soldato a cavallo

Inizialmente, questo bourbon invecchiato 13 anni in edizione limitata ha molto caramello e caramello al naso, con un pizzico di vaniglia floreale. Al palato, queste qualità lasciano il posto ai sapori dominanti dello zucchero di canna chiaro. ($800)

Frey Ranch per 10 anni

A differenza di molti bourbon del Kentucky, questo mostra sentori di grano del Nevada nordoccidentale, non solo di quercia. Super morbido al palato, il Limited 10 Year Old di Frey Ranch offre tutte le solite note di bourbon, ma in un pacchetto sfumato e sobrio. È una vittoria a tutto tondo. ($99)

Il piccolo libro, capitolo 10

Sciropposo e piacevolmente dolce, con molto carattere di zucchero di canna leggero (e un pizzico di vaniglia), questo bourbon invecchiato in botte si beve molto più facilmente di quanto suggerisca la sua prova. È un’espressione eccezionale che dona rotondità se aperto con poca acqua. ($160)

Russell Riserva 13 anni

Al naso si scontrano pepe nero e vaniglia cremosa. Quando sorseggiato, questo raro bourbon rivela una qualità tagliente, simile allo sherry, che conferisce al whisky un carattere fruttato simile a una caramella. Fa caldo, ma c’è da aspettarselo data la sua forza super forte. ($200)

Aquila Rara da 30 anni

È incredibilmente raro imbattersi in un bourbon invecchiato tre decenni, soprattutto perché l’influenza del legno può essere facilmente sopraffatta. La più antica espressione di Eagle Rare fino ad oggi dimostra che è possibile farlo. Il whisky è sorprendentemente brillante e vivace, con un’eccellente viscosità e la giusta quantità di spezie provenienti dal rovere. ($ 12.500)

EH Taylor quattro cereali

Leggermente più stratificato del tradizionale bourbon in piccoli lotti di EH Taylor, l’espressione a quattro cereali recentemente reintrodotta vanta note di cioccolato alla ciliegia e caffè leggermente tostato al naso, per poi sostenerle con una miscela di gomma da masticare e pepe nero. ($80)

Borbone finito

Il Borbone nella sua forma inalterata non è per tutti. Per coloro che amano un sapore speciale con il loro whisky, questi raffinati bourbon soddisferanno sicuramente.

Finitura di Sweetens Cove Father

Profuma innegabilmente di marshmallow tostato, mentre il carattere granuloso del whisky è sorprendentemente forte al palato. Insieme, queste due qualità fanno sì che questo bourbon finito abbia il sapore di un dolce cereale da colazione. Ma allora non è necessariamente una cosa negativa. ($65)

Oaklore vecchio stile

Ha l’odore che dovrebbe, come un cocktail bagnato. Dopo che il carattere speziato dell’isola degli amari aromatici attira la tua attenzione al naso, la dolcezza del bourbon prende il centro della scena al palato. Si beve proprio come un Old Fashioned versato direttamente dalla bottiglia. ($90)

Sapsquatch a canna corta

Un mix di botti tostate e botti di sciroppo d’acero creano questo bourbon raffinato e semplice, con note di ciliegia e cola che caratterizzano il naso, rovere speziato che ancorano il palato e note di acero che sfumano dentro e fuori lungo il percorso. ($90)

Azzardo #6

Una miscela di sei diverse finiture in botte – vino, brandy di mele, sherry e tokaji (vino da dessert ungherese) – crea un prodotto finito interessante che solo occasionalmente odora e sa di puro bourbon del Kentucky. È bello, ma anche difficile da comprendere. ($70)

Finitura tequila Widow Jane Ocho

Il carattere erbaceo dell’agave distillata brilla al naso, mentre la dolcezza simile al bourbon prende il sopravvento sul palato. Nel finale, questo whisky invecchiato 10 anni continua questo duplice attacco mentre l’agave brillante si mescola alle spezie di quercia. ($75)

Whisky americani

Il Bourbon potrebbe essere il whisky ufficiale degli Stati Uniti, ma ci sono molte altre categorie americane da esplorare con nuove offerte.

Dichiarazione di Whistle Pig Grano

Profumata con la dolcezza di mele e pere mature, la nuova edizione limitata di WhistlePig, realizzata con grano coltivato in casa, sorprende con sapori morbidi e affumicati. Loksok evoca immediatamente l’idea di cucinare su un fuoco da campo. ($74)

AJ Bond Tennessee Whiskey

Il primo whisky del Tennessee di Sazerac, AJ Bond, piacerà sicuramente ai bevitori di whisky che di solito ordinano Jack Daniels. Questa nuova offerta offre gli stessi sapori di miele-pepe nero, ma li offre in un pacchetto più morbido e rotondo. ($40)

Lasso Motel James Dean 13 anni Rye

Il carattere speziato del pepe nero di segale si rivela sottilmente al naso di questo whisky invecchiato 13 anni; tuttavia, gioca un ruolo più importante nel gusto, condividendo lo spazio con frutti scuri e note di cacao. ($150)

Whiskey irlandese

Il fronte irlandese è stato per lo più tranquillo negli ultimi tempi, con una notevole eccezione.

Edizione Redbreast Moscatel Wine Cask

Con aromi di uva bianca e mela dolce come il miele, il whisky irlandese con limiti di età abbaglia con miele floreale e aromi di frutta ricoperti di zucchero. Celebra le influenze di diversi vini dolci fortificati spagnoli. ($110)